Держатель для заточки ножей своими руками

Процесс заточки – это искусство, которое требует наличие начальных навыков и усидчивости, которых многим недостаёт.

Заточить лезвие качественно и при этом, не испортив его, без должного опыта очень сложно, так как необходимо соблюдать на протяжении всей работы один правильный угол.

Очень часто происходит такое, что даже после нескольких часов старательного точения не получается достигнуть желаемого результата, а только уменьшить тело ножа.

Хорошо заточенный нож
Острый нож в доме — залог вкусной пищи.

Однако, для тех, у кого нет необходимости или желания обучаться этому тонкому делу, существует довольно продуктивный и интересный способ, который позволит добиться потрясающей заточки просто и быстро.

Держатель угла заточки своими руками
Готовый держатель угла заточки.

Всё, что необходимо это изготовить простое приспособление – держатель угла заточки ножа своими руками. Как, спросите вы? Об этом и будет наша статья.

Что понадобится

В процессе изготовления нам понадобится небольшое количество предметов. Большинство из них есть дома почти у всех. А если чего-то не хватает, цена вопроса не превысит 150 рублей.

И так:

  • маркер;
  • суперклей;
  • кусок пластикового декоративного уголка 20 на 20;
  • канцелярский нож или ножницы;
  • транспортир;
  • пара магнитиков от наушников капелек.

Процесс изготовления

Всё приспособление имеет вид небольшого флажка. Он не контактирует с абразивом, поэтому его вполне можно изготовить, применив пластиковый уголок. Сделать точного шаблона невозможно без точной разметки.

Пластиковый флажок
Вырезанный флажок.

Для начала нам необходимо отрезать часть уголка длинной 5 см. Отступив слева. На шаблоне отмечаем расстояние 15 мм, отступив слева, далее от полученной точки формируем необходимый угол заточки, который будет идти до торца уголка.

Разметка для пластикового флажка
Разметка угла для вырезания флажка.

Угол каждый подбирает самостоятельно, в зависимости от потребностей и особенностей затачиваемого инструмента.

Со временем можно собрать целый набор со всеми требуемыми углами. Строим его с помощью транспортира. Стандартное значение для кухонного инструмента находится в пределах 25-30 градусов.

После того, как построили все линии маркером на шаблоне, вырезаем их, использовав нож или ножницы.

На флажок, который мы получили посредством вышеуказанных манипуляций, с внутренней стороны крепим два магнита, желательно расположить их по центру, прислонив друг к другу.

Монтаж магнитов к пластиковому флажку
Монтаж магнитов.

К ПВХ удобнее всего приклеивать суперклеем.

Как затачивать

Процесс заточки очень простой и не требует особых знаний и навыков. Готовый агрегат при помощи магнитов крепится на лезвии ножа недалеко от обуха. Далее, полученную конструкцию укладываем на точило. При попадании света сбоку создается тень.

Расположения на ноже пластикового флажка
Пример расположения на ноже.

Требуется, чтобы она была параллельна линии просвета между флажком и точильным камнем. Если угол заточки увеличивается, в таком случае линии сходятся, а если уменьшаются – понятно, что расходятся.

Благодаря такому ориентиру, можно перед каждым движением выставлять правильный угол и проводить затачивание, получая потрясающий результат.

Бывает, что нож имеет очень длинное лезвие. В таком случае, делаем несколько одинаковых шаблонов и крепим их на протяжении всей кромки, теперь можно визуально контролировать угол по всей длине.

Применяя такое незаурядное приспособление для заточки ножей своими руками, можно в разы сократить время, затрачиваемое на заточку.

Пластиковый флажок на ноже с камнем
Флажок на ноже с камнем.

Также такой «флажок» позволяет свести риски повредить режущую кромку к нулю.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector